Бенто-торты это тренд кондитерского мира уже несколько лет. Мини-торт диаметром 10-12 см, который можно заказать на любое мероприятие, как подарок, или просто знак внимания.
Программа курса
Шоколадный торт
Апельсиновый торт
Морковный торт
Торт Манго-маракуйя
Карамельный торт
Кофейный торт
Кроме 6 видов начинок вас ждем 8 видов декора тортов!
- Надпись - самый популярный декор для бенто. Научу вас делать ровную надпись кремом от руки.
- Надпись с помощью молдов, как альтернатива. Залить кондитерскую глазурь в любой молд, и через 15 минут надпись готова!
- Цветочный декор двумя способами, максимально актуальные сейчас.
- Кремовое сердце. Универсальный вариант для девушек и юношей, как знак внимания, на годовщину или 14 февраля.
- Декор кремовыми завитками разных цветов.
- И конечно Ламбет, стиль украшения королевских тортов - самый трендовый декор последнего времени.
Почему выгодно делать бенто-торты:
Мои бенто торты разработаны с возможностью их заморозки, потому что обычный торт с кремом замораживать нельзя, так как после разморозки он становится благоприятной средой для размножения бактерий.
Бенто-торты не нуждаются в сложном и дорогом декоре, декорируются тем же кремом, что используется для покрытия торта, таким образом, декор имеет минимальную себестоимость.
В своих рецептах я использую крем-мусс, который содержит в себе желатин, и после разморозки торта не выделяет свободную воду, остается безопасным, свежим и влажным.
Один бенто торт делать не выгодно, а сделать сразу несколько, и заморозить, позволяет значительно сократить расходы и ваше рабочее время.
Крем для покрытия бенто-тортов максимально просто наносить, с одного раза. Ложится гладко и покрытие занимает всего несколько минут.
Когда вы имеете готовые торты в морозильной камере, остается только дать им разморозиться в холодильнике, покрыть кремом, задекорировать и отдать заказчику.
Небольшой вес торта позволяет новым клиентам проще решиться на первый заказ.
Удобно брать на пикник, девичник, в гости, или просто готовить к чаю для своей семьи.
Можно задекорировать под любую тематику праздника.
Для приготовления используются самые простые ингредиенты из продуктового магазина.
Легко перевозить, не волнуясь как с этим справится заказчик.
К ним легко купить специальные коробки и контейнеры.
Цены и тарифы
Старт 3 марта
Полный курс
Каждая ступень 6 000 руб.
Полный курс 36 000 руб.
Полный курс 36 000 руб.
