Приготовление торта
- Приготовление бисквитного теста, выпечка, хранение бисквитов, подготовка к сборке
- Приготовление двух начинок: мандариновый курд и клубничный конфитюр
- Приготовление крема на основе сливок и творожного сыра
- Правильная сборка торта
- Крем для покрытия и выравнивание торта
- Как пересчитать ингредиенты на торт другого диаметра

Шоколадные шары
- Серебряные и золотые шары в виде елочных игрушек двух видов
- Изготовление шоколадных шаров
- Темперирование шоколада
- Покраска игрушек кандурином

Печенье - снежинки
- Изготовление песочного теста для декора
- Вырубка снежинок
- Выпекание

Приготовление торта
- Шоколадный бисквит: приготовление бисквитного теста, выпечка бисквитов, хранение, подготовка к сборке
- Вишневое компоте: приготовление начинки, работа с желатином
- Приготовление шоколадного крем-мусса
- Правильная сборка торта
- Крем для покрытия
- Выравнивание торта
- Как пересчитать ингредиенты на торт другого диаметра

Подтеки
- Покрытие торта цветным кремом
- Приготовление и нанесение шоколадных подтеков

Шоколадные шары
- Серебряные и золотые шары в виде елочных игрушек двух видов
- Изготовление шоколадных шаров
- Темперирование шоколада
- Покраска игрушек кандурином

Приготовление торта
- Миндальный бисквит: приготовление бисквитного теста, выпечка бисквитов, хранение, подготовка к сборке
- Две начинки: брусничный чизкейк и компоте яблоко-брусника, работа с желатином
- Крем на основе масла и творожного сыра
- Правильная сборка торта
- Крем для покрытия и выравнивание торта
- Как пересчитать ингредиенты на торт другого диаметра

Рисунок
- Покрытие торта цветным кремом
- Покрытие торта шоколадным велюром через трафарет (елочки) с помощью краскопульта
- Покрытие через трафарет без использования краскопульта (как вариант, если у вас нет краскопульта)

Простые пряники
- Приготовление пряничного теста, выпечка пряников
- Приготовление белковой глазури
- Декор пряников

Шоколадные шары
- Серебряные и золотые шары в виде елочных игрушек двух видов
- Изготовление шоколадных шаров
- Темперирование шоколада
- Покраска игрушек кандурином

Приготовление торта
-Приготовление пряного бисквита с имбирем, корицей и медом
-Апельсиновый конфитюр
-Крем-чиз на основе сливок
-Правильная сборка торта
-Крем для покрытия
-Выравнивание торта

Подтеки
-Покрытие торта цветным кремом
-Приготовление и нанесение шоколадных подтеков

Шоколадные шары
-Серебряные и золотые шары в виде елочных игрушек двух видов
-Изготовление шоколадных шаров
-Темперирование шоколада
-Покраска игрушек кандурином